023制作红糖
- 作者:梨想当人
- 类型:架空历史
- 更新时间:2021-09-29 03:40:06
- 章节字数:5328字
前三种配料都是秦朝有的东西。
至于……小苏打。
秦朝虽然没有小苏打,但问题并大,因为他打算自己制作出来。
按比例兑好,就是一杯简易版的可乐了。
“一种很好喝的东西。”李文嘴角上扬,露出了一个好看的笑容。
一听是好喝的东西,徐飞顿时来了兴趣:“公子,那这个可乐长什么样,我们需要去哪里才可以买得到?”
但好在,李文是一名二次元爱好者。
前世,李文在b站刷完自己喜欢的番剧后,还会逛逛生活区和手工区,里面就有up主讲解如何简易的制作可乐的完整视频。
完整版的可乐做不出来,那就做简易版的。
简易版的可乐怎么做?
“我们不买,而且这是现在买不到的东西。”李文摇了摇头。
“那……”徐飞欲言又止。
李文似知道他要说什么,轻笑道:“我们自己亲自动手做,等做好了,到时候我们卖给别人,赚银子。”
“赚银子!”徐飞瞪大了眼睛。
“先不说这个了,走,陪公子我出门买些东西去。”李文深吸一口气,他此时内心很兴奋,毕竟他真的有可能做出两千年后才会出现的可乐。
李文带着徐飞出了客栈。
走在宽敞的大道上,李文告诉了徐飞自己需要买什么。
“我们需要干净的水,醋,甘蔗,以及纯碱。”
为了保证质量,李文打算自己动手用甘蔗制作红糖,而纯碱则是制作小苏打所用的材料之一。
纯碱其实就是碳酸钠,这个东西在古代虽然不能大量生产,但是也不少见。
秦朝有很多盐碱湖,冬天就可以从里面捞碱出来。
当然,制作小苏打除了纯碱之外,还需要二氧化碳,不过这些对于李文来说并不是问题。
……
次日。
昨日忙活了一天,二人终于是把需要的材料凑齐了,当真不容易,耗时耗力还花费了不少银子。
“就是这里。”
此时,客栈掌柜带着李文与徐飞,一路来到了客栈的伙房。
“多谢掌柜。”李文向客栈掌柜轻声道谢。
客栈掌柜摆手笑道:“无妨无妨,公子请慢用。”
说完,客栈掌柜转身离去。
李文看了看这间不是很宽敞,甚至有些狭窄的伙房,轻声说了一句:“走,我们进去吧。”
看到李文迈步走进伙房,身后拎着一大把甘蔗的徐飞也跟着走了进去。
这间伙房是李文向客栈掌柜借用的,花费了不少铜钱。
不过这点铜钱对于李文来说,不算什么,只要能把可乐制作出来,李文相信可以回本。
他借用这间伙房,正是打算制作可乐的主要配料之一,红糖。
“公子,我接下来要怎么做?”知道自家公子打算制糖,徐飞也是很兴奋,又可以大开眼界了。
“你先把火生起来。”李文吩咐道。
“好的,公子。”徐飞点头应道,然后坐在灶台旁开始添柴生火。
李文也没闲着。
他将一根根的甘蔗放到砧板上,然后用菜刀剁成一小段一小段的。
接着给甘蔗去皮。
大约过了半个时辰。
徐飞生起了火,而李文这边也剥完了甘蔗皮。
台面上,堆砌着密密麻麻的甘蔗肉,小土坡一般。
看了眼灶台上已经烧得微红的锅底,李文去外面找了两块厚木板,和一块长方形的石头。
将木板一头伸到锅里,另一头则拿长方形的大石头垫着,李文开始了他的表演。
“拿一块甘蔗放上来。”李文淡淡的说道。
徐飞大概猜出了李文想干嘛,急忙拿起一块甘蔗放到了三十度朝锅里倾斜的木板上。
这样自然放不稳,徐飞也没放手。
直到李文将另一块厚木板压上来,压住那一块甘蔗,徐飞才撤回手。
徐飞知道李文是打算将甘蔗压碎,但也正是因为如此,他眼神中有些惊讶,这样真能压碎吗?要知道甘蔗可是很硬的。
下一刻,他就明白了。
甘蔗硬。
但李文更硬!
只见李文闷哼一声,右手猛的用力,向下一压,被木板夹在中间的甘蔗受到大力挤压,缓缓碎成了渣。
甜美的汁水从下面潺潺流了出来……
最后汁水落在锅里,顿时响起了噼里啪啦的声音。
“继续放。”李文严肃的说道。
徐飞回过神来,连忙又放了一块甘蔗过去。
李文瞬间将它压碎。
“继续。”
“别停!”
伙房内,汁水四溅,尽是甜美的气息,空气中的含糖量一度超标。
李文化身为一台无情的榨汁机,将徐飞放过来的甘蔗一块块的压成碎渣。
一柱香后。
数百块的甘蔗全部压完了,锅内近半锅的甘蔗水在加热下,咕噜咕噜的冒起了气泡,不断升腾而出的热气让伙房内异常闷热。
“公子,好热啊,我想去外面喘口气。”
李文转头,就见徐飞坐在地上,用袖子擦拭着不停从额头冒出来的汗水,口中也喘着粗气。
“嗯,你出去休息会,剩下的我来就行了。”
李文的情况比他好多了,倒不是他不怕热,只是还没有到受不了的程度。
李文从旁边拿过一个木勺,开始在锅内轻轻地搅拌起了渐渐有些黏糊的甘蔗汁——不断地搅拌可以让水份慢慢的蒸发掉。
随着时间的流逝。
水份越来越少,甘蔗汁已经变成了糖浆。
接着,李文拿起锅将里面的糖浆倒在了地下一只木桶口被布封住的木桶里。
这是在过滤杂质。
从锅倒入桶里,又从桶里倒回锅内,反复几次……
小火慢熬。
两个时辰后,糖浆的浓度逐渐增高,已经难以搅动。
李文将木勺放到一边,不慌不忙的拿起锅,然后把锅内快要凝固的糖浆倒进几只临时充当模具的箪笥里面。
又半个时辰。
李文从已经凝固的红糖上扳下一小块,放到口中轻轻咀嚼,品尝片刻,顿时露出了满意的笑容。
在一旁徐飞期待的眼神中,他缓缓说了一句:“红糖,完成了。”
李文刚才就一直在思考这个问题。
配料不是很复杂,也就四种。
水,醋,红糖,小苏打。
想到这,李文心里不禁感慨了一句,没想到自己平时看的一些稀奇古怪的视频,穿越到古代居然有这么大用处。
“公子,可乐是什么?”看见李文脸上表情不停的变幻,一会儿兴奋一会儿又感概,徐飞有些傻眼。
可乐到底是什么东西?至于让公子这样吗?
李文记忆很好,看了几眼也就记下来了。
恐怕面对这个问题都会一脸懵逼。
得到的答案是,完全有可能。
当然,以目前秦朝的条件,想以水,糖、碳酸水、磷酸、咖啡因、焦糖等配料做出完整版的可乐,就不用想了。
在古代有没有可能制作出可乐?
不过。
李文打算退而求其次。
至于制作方法……
没错,还是b站上面看到的。
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