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第07章 做包子

  • 作者:小小飞刀
  • 类型:综合其他
  • 更新时间:2022-02-26 19:20:08
  • 章节字数:3722字

“王主任,要不让我去试试吧,我以前学过做包子。”张学斌说道。

“你会做包子,行吧?你跟我走,我们去试试看。”王主任直接说到。

他现在也是活马当成死马医了。

看来老天爷都要帮助自己呀。

他叫许平,是早餐店的经理。

“许经理,你不要着急嘛,问题都可以解决的。”

“我先去想办法找找看,还有没有找别的师傅过来顶替一下。”

“这么大的一座京城,我不相信,就赵师傅一个人会做包子。”

赵师傅是店里的白案师傅,专门负责制作包子油条的。

现在赵师傅手臂骨折出事了,他们店里可就没有人做包子了。

“对了,我给你带了一个新的师傅过来。”

“这是小张,你也认识的,小张以前学过做包子,今天让他来试试看。”

王主任说道。

“小张,你会做包子,那你赶紧来试试看。”许经理激动地说道。

他们这家包子店主营的,就是做包子。

现在没有包子卖,这家店根本就开不下去呀。

“王主任,许经理你们放心吧,这件事交给我了。”张学斌自信满满的说道。

他可是包子之神,如果连他都做不好包子,那就没有人能够做好包子了。

张学斌来到店里看了一下,发现面团已经发酵好了。

虽然面团不是发酵的很好,但是已经可以使用了。

今天要发面团,肯定来不及。所以这团面团将就的用吧。

等明天有空的时候,他在自己发面团。

面团是发好了,但是包子的馅儿却没有做好。

张学斌看了一下买好的食材,全部都是素的。

根本就没有猪肉。

不过这也正常,现在可吃不起猪肉包子。

不是顾客吃不起猪肉包子,而是他们店里跟本就买不到猪肉。

物资供应已经有些紧张了,蔬菜还好。像猪肉这些东西可就不好买了。

张学斌看了看材料,心里有数了。

今天就做青菜包。

把需要的材料一一切好,最关键的是调味。

张学斌,别的都没有加,只加了酱油和盐。

酱油提鲜,增色,盐增味。

最关键的是配比一定要调好。

这一点要是做不好,这做出来的包子可不会好吃。

在张学斌的忙碌之中,一只只的菜包子就被他制作出来了。

王主任和许经理就在旁边看着。

两人的表情也是越来越惊讶。

他们之前是在担心张学斌是在吹牛,包子根本就做不好。

但是现在他们彻底放心了。

因为张学斌做包子的手艺,看起来比赵师傅还要更好。

虽然不知道张学斌做出来的包子好不好吃,但是仅仅张学斌做包子的手艺,就让两人放心了。

周杰连忙过来给张学斌打下手。

做好的包子全部都放到了蒸笼里,上蒸笼蒸。

“小张,之前可没看出来,你做包子的手艺绝了呀。”王主任竖起了大拇指,夸赞道。

虽然不知道张学斌做出来的包子好不好吃,但是张学斌做出来的包子,可比赵师傅做的包子要好看多了。

而且张学斌做包子的时候行云流水。看起来有种赏心悦目的感觉。

许经理也是期待的说道:“我相信小张做的包子肯定好吃。”

“我们的早餐店这下可算是有救了。”

“您太客气了,我这就是一般的手艺。”张学斌谦虚的说道。

张学斌一边说话,一边打开系统界面看了一眼。

这一眼,就让他惊呆了。

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来的男人名叫周杰,是便民早餐店的服务员。

张学斌心中一动,突然想到了自己会做包子了。

这不是巧了吗?

店门口已经来了不少顾客,但是因为包子还没做出来,顾客们都已经开始抱怨起来了。

有些顾客等不了,已经是离开了。

“王主任,你可来了,你看现在可怎么办呀?”一个中年男人一脸愁苦的迎了上来。

“实在不行的话,就算赵师傅来现场指导,让我们的服务员自己做包子。”王主任说道。

王主任沉声说道:“先不要着急,天还塌不下来。”

周杰喘了一口气,连忙说道:“我们食堂的赵师傅,在家里摔了一跤,手臂骨折了。”

“他要有一段时间没办法工作了,这可怎么办呀?”

“周杰,别着急,有什么事情慢慢说。”王主任轻声说道。

“赵师傅,手臂骨折了?”王主任一听也着急了。

便民早餐店,是街道办开办起来的一家早餐店,目的当然不是为了赚钱,而是为了解决居民吃早餐的问题。

反正让张学斌去试一试,他们又没有什么损失。

不一会,三个人就来到了便民早餐店。

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