“duang——！”

鸡蛋在滚烫的热水中撞击锅底，发出清脆的响声。

缓缓的，浮到了表面。

苏白航默默的计算好时间。

他打算做两种类型的茶叶蛋。

一种就是普通见到的，实心的茶叶蛋。

“吨～吨～吨......”

苏白航在烧开的水中缓慢放下十颗鸡蛋。

跟卤蛋，茶香柠檬蛋做法都类似。

对了，还可以将鸡蛋换成小一点的鹌鹑蛋。

还有一种。

则是透着橙黄色的糖心茶叶蛋。

这种糖心茶叶蛋。

属于吃拉面必备之一。

在苏白航心目中鸡蛋做法，也就糖心荷包蛋能相比一二。

“咔嚓咔嚓——！”

鸡蛋被剥开薄脆的外壳，露出里面的嫩白。

隐约折射出淡淡的微光，圆圆溜溜的，细腻白滑，刹是可爱。

苏白航拿出玻璃管。

放入清水，老抽，茶叶，糖等等。

随后，将剥好的鸡蛋一个个下入其中。

嫩白的鸡蛋一下子就潜入焦腌水中，消失不见。

只留焦糖色的水，发出淡淡的调香味。

这些水中的辅料带着茶香，会完全渗入鸡蛋内。

改变原本寡淡的味道，悄然惊艳起来。

锅中，剩余的鸡蛋仍在继续煮着。

“叭叭叭——！”

勺子敲击着鸡蛋，一道一道裂纹在光滑的蛋壳上浮现。

苏白航如法炮制，加入一样的佐料。

转为小火，慢慢的在炉台上熬煮着。

虽然实心茶叶蛋也可以用浸泡的方法。

但，苏白航还是更为喜欢那种，在辅料水中慢慢熬煮的茶叶蛋。

问就是。

前世小商小贩带来的影响。

那些堆积在电饭煲里面熬煮的茶叶蛋。

伴随着早餐蒸笼里热腾腾的小笼包味道，通常就是一整天。

即使到了晚上下班时。

仍然能感受到早上的时光。

茶香，卤香，麦香，肉包香集体混合在一起，简直让人欲罢不能。

情不自禁的掏出钱购买，然后咬下一大口......

那些烟火气息，还真是让人怀恋啊。

苏白航把茶叶蛋做好后，看了一眼直播间弹屏。

他没有有说他是做什么早点。

所以，弹屏上各个五花八门的答案都出来了。

甚至。

还有人以为他是做鸡蛋馅的包子。

【蔷薇花：主播做到现在，揉了面粉，水煮鸡蛋，该不会是普通的早餐吧？】

【天空：鸡蛋馅的包子？嘶，创新美食就创新，也不用这么黑暗吧！】

【斑驳：表示，我看到白水鸡蛋那一刻，就破防了！】

【花猫：我也是，早餐人最后的坚持，绝对不能有白水鸡蛋！】

【鹅妹：我觉得，这应该是两种不同的美食！刚刚苏哥放下了调味呢！】

【火蓝刀：可拉到吧，整个的水煮蛋，加上调料翻炒吗？】

【............】

直播间内，因为苏白航的一招水煮蛋，人气直接降了许多。

苏白航没有开口。

只是淡淡的开始制作下一样早点。

如果因为一个水煮蛋就质疑他，那么未来的一些美食。

比如螺蛳粉，开水白菜，霉豆腐这些其貌不扬的美食，岂不是不能做出来？

他要改变美食世界对美食的看法！

不是只有那些，精美色香味俱全的美食才是好的。

平平无奇的美食。

同样也能绽放出属于自己的美味！

............................

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现在需要静置半个小时，让面胚松弛。

往外看，鸡蛋没有什么变化。

但，内部的清澈的蛋白已经开始凝固起来，并且逐渐向内部延伸。

椭圆椭圆的，翻滚着。

苏白航把五个鸡蛋率先捞出，放进冷水里过凉。

剩余的五个，则继续在锅内煮着。

沸腾的水冒起泡泡，将鸡蛋不断的在锅中翻滚。

吃起来一口一个，配些调味辣椒，更是下酒的好菜！

里面的佐料会在时间的柔和下，为接下来的炸油条，发挥神奇的作用。

苏白航第二个做的是，茶叶蛋。

这是油条面胚，现在做好了。

茶叶蛋相比于油条，制作就更简单了。

在苏白航看来，就是白水煮鸡蛋加上点佐料，就ok了。

十个奶白色的鸡蛋拥挤在一起。

像一朵在水里绽放开来的白色莲花。

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