哪怕没有菜谱，他也想将最好的味道展现给别人。

“小伙啊，你咋恁好呢？要给俺们这帮老头老太太做菜吃？”

一个颤颤巍巍，满头白发，拄着拐杖，腰都快要呈现出九十度的老奶奶慢慢的走过来。

许闲做菜的时候，一般都很专注，每一步都是聚精会神的。

“您老回家取个大点的盆哈，一会做好了，给你们一人一盆呢，这还有馒头呢！”

“好好，哎呀……”

“有时候炒糖色容易炒出苦味，所以，也可以在煎完后，直接放里面，冰糖啊，白糖都行。”

“但是肉太多的时候，不好煎……”

【这么一想，人生突然没了目标。】

许闲这边已经将肉切好，洗干净下锅。

老太太一阵点头，她不理解什么网友，直播，但是还是费力的对着手机双手合十，晃了晃手。

【这位奶奶让我想起了我太太。她也这么老了，老到好像都让人忘了年纪。】

【主播说是咱们送的，他……哎呀！他真的，我哭死。】

【感谢牛子哥。愿世界多几个牛子哥，话说牛子哥今儿来了么？】

牛子哥送了嘉年华X10个。

【十顿饭了，哈哈！牛子哥威武！】

许闲听到了音效声，赶紧劝说。

“先感谢牛子哥，不过真不用打赏，这件事情呢，没有任何打赏，我也会做下去的，尽力而为，但是真的不用送礼物。”

【笑死，主播在教牛子哥做事？】

【我牛子哥来抖阴只为三件事，打赏，打赏，还特么是打赏！】

【有一说一，不要礼物这件事情真不错，而且今天的花销明细我也看了，主播并没有将邮费，调料费等等加上去，他只算了买菜和肉的钱。】

【他们那的馒头一个才三毛钱么？我这的馒头小的可怜，一个卖一块五。】

【只有我想变老，然后去吃红烧肉么？】

许闲说了句，便继续投入到做菜之中。

趁着焯水的功夫，许闲开始准备凉菜的料汁。

考虑到大部分老人都不能吃辣的，他也没有向前几天酒席的时候放一些辣椒。

几个帮忙的老人已经洗好了菜，许闲一阵感谢，老人们更是感谢。

【真要是找个缺点，就是切菜，刀工好像不是那么好！】

【笑死，哪个厨师能不练习切墩？一个凉菜，你切的长短粗细都一样，有什么用呢？不要找茬。】

【就是，你咋不拿着毫米尺去量呢。】

【我反而觉得主播刀工很好，你看他切的速度，简直是飞一样，我要是这么切，现在我就只能用舌头给你们打字了。】

【手指呢？全都切没了？】

家常凉菜很快搅好，考虑到老人们端着一个盆儿就蛮费劲了，许闲在镇上就买好了那种一次大的，用来打包面条的打包盒。

争取每个盒子里都装满，盖上盖子，用塑料袋一装，很好拿。

不过买少了，打红烧肉的还需要老人们自己拿着盆儿。

下次准备买个千八百个。

许闲暗自总结经验。

很快将凉菜拌好。

开始烹制红烧肉。

五十斤的五花肉，实打实的肉。

许闲挥舞着大铲子，咔咔开始炒制。

“炒糖色还是很关键的，但是肉太多了，我只能少炒一些，然后再加一些冰糖，太甜了不好吃，但是也不能太咸，这个汤汁的味道要掌握好，同样，大料之类的加太多，也会影响最终的味道！”

许闲一边哔哔，一边做。

没一会，糖色炒好，将红烧肉倒回去，再炒制一会。

加各种调料。

“老规矩，大火开锅，再转中小火。”

盖上锅盖，许闲转身去装凉菜。

【这一个打包盒，就得块八毛的了！】

【差不多，要是到饭店，这种打包盒敢要你三五块钱。】

【但是很方便，免得有些老人拿着的盆大小不一了。】

【主播好细啊。】

【我不信，主播这面向肯定是又粗又大。】

【好像……你们……】

许闲切了五个西瓜，给前来等位置的老人们端过去，不是一人一块，而是可劲吃。又拿了个箱子，用来装瓜皮。

这里很多老人，甚至连普通话都不会说，说的是他们的民族语言，不过呢，生活这么多年，多多少少也能听懂一些许闲说的话。

弄明白他的来意后，老人们纷纷表示感谢。

一直到红烧肉彻底炖的软烂，许闲打开锅。

“香，真是太香了啊！”

一个瘦弱的老爷爷仿佛早按耐不住似的，蹲在旁边，不住地抽动鼻子。

“多久没吃肉了啊？”

许闲随口问道。

老头有些不好意思，咧了咧嘴，嘴里没剩下几颗牙齿。

“上次吃肉还是过年嘞，不过没炖好，肉不烂糊！不好吃！”

“那成，先给你打哈，一个人两个馒头，多给你俩。还有凉菜，也一人一份儿，家里要是有两个老人呢，就拿两份哈。回家趁着热乎吃哈！”

……

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【才花了五百块钱？】

【这不是挺好的结果么？】

【是啊，我爸转头又买了四个肘子扔冰箱里了，说每个月给他炖四个肘子。】

“网友？网友是谁啊？咋也恁好呢？”

“网友啊，就是全国各地，哪里都有的人，他们通过手机，就可以看到咱们这边发生的事，今儿这肉就是他们给我的钱，让我做好了，给你们尝尝。”

“哎呦，那网友也太好了！谢谢他们呢！”

【主播又开始教我做菜了，呜呜呜，我都没好意思和他说，我那天买了个肘子，三斤重的呢，竟然让我做成功了，我爸说老好吃了！】

“红烧肉有很多做法，不过，归根结底，焯水，切块，煎一下，再炒糖色。”

【说实话，你要说三两个好友，去下个馆子，花五百，我觉得有点贵。但是主播是请八十多个老人搓一顿……】

【吃的还是纯肉，还是主播做的红烧肉。】

第二十三章

【我前天就对那个凉菜耿耿于怀，我亲眼看到几个人抄着筷子疯狂往自己碗里夹，这凉菜到底是有多好吃啊！】

【可惜我今年才20岁，要四五十年后才能吃到主播做的美食。】

“奶奶，这些肉啊，不是我买的，是网友买的！”

许闲指了指对面的手机。

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