鸡肉一下就被翻炒至了变色。

在变色的那一瞬间，他把川味标志性的辣椒，和甘肃人钟爱的土豆，用先炒，后炖的做法，让整个肉与菜相互浸润。

鲜美的鸡汤和土豆种丰盈的淀粉，形成了丰盈的汤汁。

姜风熟练的颠着锅。

口味绝佳，五味俱全！

在把大盘鸡盛出锅的时候，旁边的西琳已经被香得走不动道了。

“这个鸡肉看着好好吃呀！好像跟我们在外边吃的不一样哎！”

眼前的鸡肉鸡皮十分的干净。

从锅里升腾出来的烟雾中，竟然满屋子都是这样的香气！

“嗷！好香！！”

这盘大盘鸡!

怎么好像比她妈妈做的还好吃？

可是这不可能啊！！

这个大盘鸡是她们那边才有的特色。

在国内，她从来没有吃过比在新疆吃得更正宗的大盘鸡了。

可是看着姜风端着那一大盘子的大盘鸡，看着那完美的色泽，和已经吸收得粘稠饱满的鸡肉块，她却又不得不承认——

这家伙好像有点东西！

等到姜风把大盘鸡做好的时候，原本还在里边卸妆的迪丽热芭也不由自主的被香味吸引了出来。

“啊！这是什么味道！好香啊！”

她狠狠地吸了吸空中的香味，眼神顺着香味飘散的地方看去。

只见那边的大盘鸡摆在桌上。

鸡肉和土豆完美的融合，汤汁粘稠，哪怕是上边的辣椒都洒得恰到好处。

不知道是不是因为油都被收干净了的关系，整个一盘的鸡肉竟然是不会显得很油腻，反而在吊顶灯的照耀下，晶莹剔透。

“你……你这大盘鸡…看着还不错啊。”

迪丽热芭一瞬间完全没有了平日里女神的模样，耸了耸小鼻子，跟闻着了肉味的猫似的凑了过去。

她的长发披散下来，一双大眼睛布灵布灵的放着光。

那小模样，别提多可爱了。

西琳早就已经坐在了桌子前边，拿着筷子就夹了一口鸡肉放进了嘴里。

当味蕾感知到鸡肉的味道时候，她的整个人都仿佛飘了起来。

那嫩滑至极的鸡肉，是她从来没有吃到过的味道。

这鸡肉有着鸡的味道，却又有牛蛙肉的嫩滑，这样绝美的肉质混合着土豆的淀粉勾上芡汁，一口下去，几乎要被香了舌头。

当鲜味过去之后，再感受到的就是那被炸香的藤椒和麻椒的麻味。

鲜麻，而后就是辣。

正宗大盘鸡的辣度十分的高。

可这种辣却不像是其他省市的红油的辣，也不像湖南的酸辣干辣。

在一开始吃时，或许并不觉得辣。

可这种辣味会慢慢的散发出来，甚至渗透你的四肢百骸。

在吃了几个之后，西琳一下就顶不住了。

“有点辣！”

她的整个额头都是汗，整个人就跟从水里捞出来似的，嘴巴边都有些被辣的红肿了。

“哈~呼~”

“这也太好吃了吧！！”

西琳一边辣的耸鼻子狂喝水，可一边却又忍不住的继续伸手夹肉。

就是这个味道！

这就是他们新疆独特的大盘鸡才有的特产。

大盘鸡，烤包子！

架子肉！马肠子！

拉条子！

这些都是她在新疆的时候，吃得最多的东西。

原本过来找姐姐，她以为…在内陆知不到这么正宗的……不。

这个菜的味道，比她在新疆吃的还好吃！

越辣越爽！

不仅没有胃疼的感觉，反而胃部暖洋洋的！舒服极了，浑身那津液都仿佛被排出了体外，舒服极了。

看到西琳的这个表情，迪丽热芭哪里还忍得住啊！

大盘鸡！

那可是她的最爱啊！

她最爱吃的，就是鸡肉里的那些面条！

那面条才是吸收了汤汁的精华。

特别是——

想要知道大盘鸡好不好吃，

只要看面条的味道，基本上就能判断出来。

忍？

面条可都是碳水化合物啊！！

这混合着鸡肉的汤汁！

那不就是妥妥的糖油混合物？

快碳加糖油混合物，这可是长胖的源泉！！！

“……”

身为女明星，她觉得…她似乎应该控制一下。

可——

香辣的鸡肉混合着土豆的香味，辣味霸道极了，直往她鼻子里钻、

迪丽热芭欲哭无泪的发现，她根本走不到道…

面条吸满了汤汁，油光顺滑，光是看着就好吃。

要不，不忍了吧？

她今天可花了一百万呢！！

这可是一百万的两道菜啊！

她不吃，那不是亏大了吗？

喜迎国庆7天长假看书乐翻天！充100赠500VIP点券！

立即抢充(活动时间：10月1日到10月7日)

姜风小心翼翼的用勺子搅动着。

这种肉质炒出来的大盘鸡，是一种有着鸡肉味道，却是堪比牛蛙肉一般嫩滑的完美口感。

没有人能够拒绝！

面条是最吸汤汁的。

在把面条放上去之后，原本浓稠的汤汁在包裹了面条之后，逐渐的收缩成了更浓缩的精华。

鸡肉的嫩，辣椒的辣，甚至还能吃完鸡肉再感受到面条的滑爽口感。

只是薄薄一层的鸡皮，竟然是没什么油脂，哪怕是肉眼看都能看出来，这只鸡虽然整个十分大，但是却并不肥，身上百分之八十的肉都是紧实的肌肉。

西琳在看着锅里那已经被炒至变色的一整锅的鸡肉，口水都要流出来了。

冰糖在被小火熬煮了之后，化成了淡淡的如糖浆一般的微黄色。

在熬煮了不到三分钟的时候，糖色就已经变得完美，多一分会焦，而少一分则太淡。

冰糖被扔到了锅里之后，

认准了时机，所有的鸡块也被他放入了刚刚熬好的糖色中。

油脂和冰糖熬制的，那正在咕噜咕噜冒着泡的糖色汁，在一接触到鸡肉的时候，那一瞬鸡肉被炸开的香味，瞬间爆开。

光是看着就能让人口水都流下几千尺。

在最后，他在把他自己手擀的面条给放到了粘稠的汤汁上。

阅读美食：服务区开食堂！高速堵麻了最新章节 不^格小^说^网 w^w^w\.vb\u\ge\.c^o^m