“公子真是好手段啊。”

沈敬心想我当年美食博主可不是白当的，这不是为了败家，我才不会教你这么多呢。

“我尝尝味道……”

苏丽娘看了一时间呆住了，再看沈敬的眼神就多了一丝崇敬。

苏丽娘此时见沈敬挑剔，也不气恼，反而很诚心地在听沈敬教导。

沈敬吃了一口，就不吃了，他来本来就是给苏丽娘教菜的，不是真来吃的，虽然苏丽娘烧的也挺好吃。

“嗯，你家厨子刀工不错……”沈敬道。

“实不相瞒，这豆腐是我切的，切了好几次才有这样。”苏丽娘道。

苏丽娘此时脸上带着甜美的笑容，看着自己烧出来的文思豆腐，看得出来，她还是很满意的。

“公子，你瞧瞧，这文思豆腐，对不对？”

苏丽娘又忍不住问道：“其他菜的菜名我都能想明白，但是这道菜……为什么叫文思豆腐？文思是什么？蚊子丝？……”

沈敬略有些尴尬，这才想起来这文思豆腐之所以叫文思豆腐，是因为据说这道菜是清朝一个叫文思的和尚烧的。

沈敬拿到这大明朝来，却忘记了这儿可没有文思和尚，自己才是“首创”。

“这个……文思其实是人名……”

沈敬脑子里正在想怎么解释呢，苏丽娘就懂了：“哦……我知道了，公子叫文思对吗？你看我，这么久了都没问你叫什么，原来你叫文思……”

沈敬一愣，心想正好自己没办法对苏丽娘说真名，万一他们听说过自己的名字就完了。

就算之前他们没听过自己的名字，那万一以后哪天他们得知沈敬就是沈家小儿子，那也有碍他们之间的信任。

现在沈敬想要苏家的人彻底信任自己，跟随自己的步伐，斗倒沈家，才是最好的。

所以沈敬这个名字，是不能告诉他们的，自己必须得有个新名字。

此时，苏丽娘已经把沈敬当成是叫文思了，沈敬正好顺水推舟，文思就文思吧。

沈敬点了点头，道：“你很聪明。”

苏丽娘听了粉嫩的脸蛋上更显得娇嫩了，她说：“文思少爷，你再稍等一会儿，我把其他几样菜弄好。”

沈敬被人叫成文思，尤其是想着这文思是个和尚，沈敬就有些别扭。

但是想着自己这是在干大事，这点别扭也还能忍。

没一会，苏丽娘又端上来另外几道菜，沈家尝了一下，苏丽娘都烧得有模有样的了。

不过要真比起来，还是比李巧儿的厨艺差了一点，毕竟她比李巧儿小了十岁，天赋差不多，但是经验还是差了点。

但是比起沈家酒楼的厨师来，苏丽娘的厨艺还是略有优势的。

也难怪苏家能和沈家分庭抗礼，甚至在没有沈万三运营的情况下，苏家可以压制住沈家，想来这一切，都是因为有苏丽娘的存在。

不仅靠着苏丽娘的厨艺，还依靠着她的美貌。

怪不得当初自己的七哥沈森都爱来这儿吃饭，不得不说，要是不差钱，在这儿吃饭还真是挺享受的事情。

沈敬尝了一番，各个菜都提了一点小意见，只要这些小地方稍稍改进一下，沈敬觉得苏家烧的这些菜完全不会输给沈家。

那在两家的竞争里，至少可以不让沈家赢得那么彻底。

吃完之后，沈敬起身下了楼。

沈敬心想这次来苏家酒楼，正好一举两得，一是交给苏家酒楼沈家的招牌菜，二是正好好好花花银子，把自己一直以来【吃】方面的不足给补上。

不过自己给多少不算数，要对方收下才算自己败家出去的，所以要让对方收下，沈敬还是得花点口舌和心思的了。

在柜台前，沈敬道：“我今天吃的这几个菜，多少钱？”

那掌柜一愣，今天这几个菜才第一次烧，酒楼里压根就没制定价格，所以钱掌柜一时间也不知道要多少合适。

这时候苏丽娘出来了，道：“今天文思公子的饭菜钱全免了。”

沈敬听了，当下就拉下脸来，自己可不能让这个名正言顺的花钱机会溜走！

“怎么，我像是吃饭不给钱的人吗？！”沈敬故作生气地说道。

苏丽娘连忙解释道：“当然不是，不过今天文公子给了我们小店提供了不少菜谱，我们要感谢您还来不及呢，怎么能收您的钱？”

沈敬就知道她会这么说，道：“在商言商，我提供你们菜谱烧法，那是因为我想吃那些菜，你们烧了，而且第一次烧，烧了好几遍，浪费了不少，该给钱就得给钱，我可不想吃霸王餐！”

苏丽娘听沈敬这么说，还有些不情愿，想要劝沈敬。

沈敬不给她说话的机会，道：“这几个菜，你们还没定价吧？不如就让我来定价。”

苏丽娘一听，这才高兴地说：“那再好不过了，文公子觉得这些菜定价多少合适？”

沈敬掏出一张一百两的银票，砸在了掌柜的柜台上，道：“凑个整数，一起算一百两吧！”

她端着一盘菜，面带微笑地走了上来。

沈敬说着，动起手端起碗开始慢慢旋转，最后停下，放在了桌子上。

再看一眼，只见碗里的豆腐丝如一朵白色的丝菊，悠悠绽放，美不胜收。

“味道是对的，就是豆腐的鲜味不够醇厚绵长，这切好的豆腐丝放入水中的浸泡的时间还是欠了一点。”

苏丽娘点了点头，道：“主要是怕你久等了。”

“我什么都不多，就是时间多。”沈敬道，“下次注意吧。”

“哦……那你刀工不错，只是这最后呈现的样子，你得注意了，勾薄薄的一层芡，然后你得双手捧着碗轻轻旋转，要慢慢地将里面的豆腐丝均匀地分离开来……”

沈敬看去，只见那一碗之中，几千根豆腐丝，一眼看去如羹中之银鱼，若隐若现。

文思豆腐。

这个年代，豆腐是有，但是文思豆腐这道菜可没有，在此之前，谁也不觉得豆腐要切这么细。

大约过了大半个时辰，苏丽娘再次上楼来了。

毕竟对于大部分人来说，填饱肚子都不容易了，谁还讲究这么细致。

也只有那些一天到晚不用为生计发愁的人才会想方设法地去在吃喝上花心思。

沈敬拿起调羹轻轻舀了半勺送入嘴里。

豆腐软嫩清醇，入口即化，从味道上来说，已经很好，但是沈敬觉得还不算完美。

阅读家父沈万三最新章节 不^格小^说^网 w^w^w\.vb\u\ge\.c^o^m