第二十二章 美食家的评价
- 作者:巫恒
- 类型:科幻空间
- 更新时间:2023-11-24 08:05:41
- 章节字数:5006字
“你用了什么食材?”
“土豆怎么可以是丝状的!”
叶坤城刚刚炒菜直接抓用切好备用的土豆丝。
“不对,这绝对不是土豆!”
“哇!这是什么刀法?也太厉害了吧?”
“叶老板的刀工,是这个!”
不到一分钟时间,一道色香味俱全的菜品便出锅了。
众人大为震惊。
动作如行云流水一般,极具观赏性。
打开大火,加入土豆丝,锅勺翻飞,迅速翻炒至食材变色。
熟客边说话,边比了个大拇指。
布洛克的脸色难看起来。
这一手,他自认做不到。
“你不要以为自己做了几道菜,就是厨师了······”
他的脸涨得通红,兀自在强辩。
众人算是看明白了,这人不是诚心来吃饭的。
“这是清泉镇的厨师,可能是来找茬的吧。”
有人认出了布洛克,顿时点出了他的身份。
身份被识破,使得布洛克更加难堪。
“这真的是土豆制作的食物。”
一个戴着眼镜,梳着包包头的女孩从人群中挤过来。
“我是家住璃月吃虎岩的喜儿,工作是吃饭,啊不对,应该说叫什么来着…美、美食家!”
“最近特地过来尝尝蒙德的菜肴。”
“我曾经吃过一位特别的厨师做过一道生炝土豆片,口感脆度跟酸辣土豆丝是完全一样的。”
“你做不到,不代表别人做不到。”
“一个厨师,如果连正视别人的肚量都没有的话,你的厨师之路也就这样了。”
女孩提起食物来,双眼熠熠发光。
“我曾经以为蒙德的菜虽然都很注重食材的选择和新鲜度,可在花式和调味方面还是璃月料理更胜一筹。”
“我曾经以为只有璃月才能有以油重色浓,口味多变为特色的菜。没想到,在这里,我还没进蒙德城,竟然就吃到了可以比肩璃菜,甚至比璃菜更胜一筹的菜肴!”
女孩落到叶坤城身上的目光专注而火热,像着了火一般。
“叶老板制作的土豆炖兽肉中的兽肉经过烹调变得香滑可人,其纤维在咀嚼时散发出令人愉悦的口感。”
“土豆在烹制过程中会变得绵软,与兽肉的香滑口感形成良好的对比。”
“整体菜肴的口感非常细腻,每一口都能感受到兽肉和土豆完美融合的细腻口感。”
“璃月的月菜菜系更讲究清淡鲜香,也更擅长制作海鲜。”
“我没想到叶老板的香煎鱼排做得也如此令人惊艳——鱼肉细嫩,黄油酱汁浓厚的味道与鱼肉的鲜香融合在一起,让人欲罢不能。”
“而最令我意外的是,叶老板真的做出了脆嫩口感的土豆。多一分则绵软,少一分则夹生。土豆的韧性与柔软交织在一起,与酸辣调味相得益彰!”
“自从那位大师去世之后,我再也没吃到过这种奇特口感的食物了!”
“谢谢你,叶老板!让我又尝到了这种味道。”
“叶老板的菜口感确实非常丰富,每一口都有不同的体验。”
其他人听到了专业美食家的点评,连忙再跑去仔细品尝桌上的菜肴。
“土豆炖兽肉的口感鲜美,其中土豆和兽肉的搭配更是让人回味无穷。土豆的绵软和兽肉的鲜嫩相得益彰。这酸辣土豆丝就是另外一种味道了,酸辣咸香,还有这清脆的口感,真的让人流连忘返!”
“果真酸辣开胃,爽口至极!”
这人夹了一大口土豆丝,大口咀嚼,连忙又吃了一口米饭配菜。
“土豆块绵软拌饭糯糯的,和土豆丝的清脆完全是两种口感,肉块也滑嫩多汁!好吃!”
“尽管土豆兽肉整体上非常柔软,但其中夹杂的兽肉却具有很好的嚼劲,让人在咀嚼时感受到一种满足感。”
“酸辣土豆丝口感非常浓郁,即使在吃过后还会有余香留在口中。又酸又辣,真过瘾!”
“独特的香味和诱人的色泽!无论是单吃还是配饭,酸辣土豆丝和土豆炖兽肉都能给人留下深刻的印象,回味无穷啊!”
“炖肉原汁原味,肉质丰厚!”
“为什么以前没人这么做土豆?脆生生的口感,真的不一样!”
“······送进嘴里,唇齿间充溢着土豆的绵软和兽肉的浓郁味道。”
“闻一下,妙不可言。吃一口,汁香四溢,这菜肴,绝了!”
“兽肉酥软,汁浓味厚。这兽肉嫩到我感觉有一头牛在我的嘴巴里奔跑!”
“肉和土豆吃好之后,酱汁才是最灵魂的,将红油油直发亮的汤汁浇到颗粒饱满的米饭上,拌匀,猛地扒上两口,真的是神仙味道了!”
“兽肉经过长时间的炖煮之后,肉质十分软烂,散发出兽肉独有的味道,肉香扑鼻。虽然软烂,但是弹嫩有嚼劲,汤汁收好之后鲜亮又油润,土豆香软入味,都被肉汤被染成了浓重的橘红色,味道钻进鼻子,魂都香没了!”
“舌头对这两种味道都舍不得下咽,恨不得一直在嘴里打转,感觉舌头都恋爱了,我能从今年冬天一直吃到明年开春。”
这些一边倒褒扬的评价,听得布洛克的脸色红一阵紫一阵。
每一句都像打在他的脸上。
明明是来踢馆的,却发现自己踢到了铁板上。
他的心里又酸又苦。
最失策的是还被人认出了身份,自家餐馆这下更没人肯去了!
他懊恼得几乎喘不过气来······
站在不妨碍叶老板做菜的位置,眼睁睁的看着他的动作。
“这味道,真是太香啦!”
布洛克却向前一步,表示出反对意见。
看着布洛克还是一脸怀疑,叶坤城唇角微勾,一抹嘲讽显露无疑。
他伸手拿起一个圆滚滚的土豆,手起刀落,边上的人还未看清楚,一叠薄片已经切了出来。
左手均匀一抹,使薄片一字排开叠加,左手四指尖内弯按住,手指背紧贴左手指背,再次抖动刀刃,残影几乎都看不清楚,土豆就被切成发丝般粗细,而且根根分明。
“看叶老板炒菜简直比表演还精彩!”
然后沿锅边淋入少许醋,生抽,加入蒜末、适量盐翻炒均匀。
叶坤城浑不在意诸人的目光。
伸手拿起绝云椒椒和干辣椒,切成丝状,葱切段,蒜拍扁切成蒜末。
既然叶老板说了不介意,众人一哄而上,一起来到厨房。
点上炉火,热锅凉油下入干辣椒、香葱炒香。
再加入绝云椒椒翻炒。
或许基于提瓦特匮乏的土豆菜系的缘故,没人能猜到那些丝状的备菜是土豆。
可是他都在菜谱上写清楚了,这人还疑神疑鬼,根本就是故意找麻烦!
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