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第311章 炸薯条

  • 作者:剑横秋水
  • 类型:仙侠奇缘
  • 更新时间:2024-05-07 10:49:28
  • 章节字数:5112字

接下来则需要将整个的土豆,切成筷子粗细的薯条。

切菜对于李恒来说,算不得什么难事。

不过他却总能玩出点儿花样来,只见李恒直接端起装满土豆的盆,猛地往上一颠。

送走了两小只,土豆的削皮工作也结束了。

“啪,啪,啪...”

土豆在空中划过一道直线后,又精准的落入盆中。

两人相互依靠着站在那儿,眼睛都眯成了一条线,身体摇摇晃晃的,仿佛下一刻就要倒头睡下。

“早餐吃土豆,你俩先去洗漱,一会儿就好了。”

“明知故问,讨厌!”

两小只强打精神,回应道。

在与盆底接触的瞬间四散开来,变成了一根根粗细均匀的土豆条。

而这一过程,从头到尾,只用了几个呼吸的时间。

“这他...,这样也可以!”

第一次见到如此高效的切菜方式,田修差点儿爆了粗口。

李恒没有理会他的惊讶,转身架好锅,倒入适量清水。

在这个过程中,也可以往锅中加入少量的盐和醋,用来提升薯条的口感。

水烧开后,倒入土豆条,煮上几十个呼吸,等到土豆条变得清透后捞出。

这里需要控制好时间,土豆条煮太久的话,容易断裂。

煮好的土豆条放入凉水中过凉,然后捞出控水,置于干净的空盆中。

往盆中撒入适量淀粉,晃动盆体,让土豆条均匀的裹上淀粉。

起锅烧油,油温五成热的时候,放入土豆条,进行第一次炸制。

刚开始放入土豆条时,不宜搅动。

需等到土豆条里面的水分被炸出,开始往上漂浮时,可用筷子翻动,让其均匀受热。

等到土豆条炸至颜色泛黄的时候,捞出控油,放在一旁备用。

接下来用大火将锅中的油温,提高到七八成热。

将已经炸过一次的土豆条,倒入油锅进行二次复炸。

最后将土豆条炸至金黄,再次捞出控油。

这样一道外酥里嫩,松脆可口的炸薯条就做好了。

有了炸薯条,自然也少了它的最佳搭档番茄酱。

“李师弟,是不是可以吃啦?”

李恒刚拿出几个番茄,已经洗漱完毕的众人,闻着味儿,就过来了。

“哇~又是没吃过的美食呢!李恒哥哥我爱死你了。”

原本还有些萎靡的两小只,看到盘子里放着的,金黄酥脆的炸薯条,鼻子里又全是土豆的香味,一下子就不困了。

“你们可以先吃着,我这边还有蘸酱没做呢。”

“友情提示:听说番茄酱和薯条是绝配哦!”

李恒有些担心,要是他不说点儿什么,可能番茄酱还没做好,薯条就已经没了。

“真的吗?那我再等等好了!”

苏灵萱听到李恒的提醒后,果断的放下了快喂到嘴边的薯条。

经验告诉她,在吃美食方面,听师弟的总没错。

“嘿嘿,我就吃一根,先尝尝味儿。”

鹿小小说到做到,真就只吃了一根薯条。

薯条那美味的口感,让她忍不住想要再吃一根。

鹿小小感觉此刻她的手,已经不再受大脑的控制了。

明明她脑子里的想法是等下在吃,拿过薯条的右手,却总是不由自主的还想去拿。

“李恒哥哥,还要多久才好啊?我快坚持不住了。”

鹿小小用左手死死的抓住,那只想要去拿薯条的右手。

仿佛在她的大脑做出了忍住不吃的决定后,两只手在刹那间都有了自己的思想。

一攻一守之间,打的有来有回,眨眼间就已经交战了几十个回合。

“哎!你们不要打啦,不要再打啦!”

鹿小小试图用言语劝解,她的双手达成和解,然而却并没有什么卵用。

“额,这瓜娃子不会精神分裂吧?”

李恒一边处理手里的西红柿,一边看鹿小小表演,有些担忧道。

“算了,还是让我帮你一把吧!”

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!眼看鹿小小的右手逐渐占了上风,马上就要摸到第二根薯条了,李恒直接一挥手,将所有薯条都给收了起来。

在同一时间里,鹿小小的双手,就像被剪了线的木偶,突然就垂了下去。

她的身体仿佛被人按下暂停键,一动也不动了。

“我,我这是怎么了?”

片刻后,鹿小小猛地抬起头,眼神有些迷惘的望向四周,询问道,似乎是丧失了一些之前的记忆。

这感觉就像一个机器人,被病毒入侵后,直接给自己来了个格式化,然后又重启了一下系统。

“啧啧!你这演技,放我老家那边,妥妥的就是个实力派啊!”

李恒对着鹿小小比了个赞,笑道。

看她表演,不比看那些毫无演技可言的小鲜肉们,要有意思多了。

说着话,李恒趁着西红柿没有注意,用菜刀在它们头顶开了一个十字形的刀口。

然后再将它们放入准备好沸水中,烫上十几个呼吸后取出,放入凉水浸泡。

之所以这么做,是为了更加容易将它西红柿的表皮剥离。

剥完皮后,将西红柿切成丁,放入碗中,使用厨神之力将其压成番茄汁。

开大火将番茄汁煮沸后,转小火继续慢慢熬煮。

这期间为了防止粘锅,需要不停的用勺子搅拌。

等到锅中的番茄汁开始变粘稠,加入适量盐和醋调味。

最后将番茄酱熬成更加粘稠的状态后,就可以关火出锅了。

红彤彤的番茄酱,尝起来酸甜可口,用酥脆的薯条蘸着吃。

那种甜咸适中的口感,让第一次吃的人根本停不下来。

“咔呲,咔呲...”

咀嚼声不绝于耳,众人还是第一次知道,平平无奇的土豆,也能做的这么好吃。

李恒当即决定,早餐就吃炸薯条。

“好嘞!”

虽然没有肉,两小只还是很知足的离开了。

“唰,唰,唰...”

李恒控制着菜刀,不断的在土豆中穿行。

按照他现在对食材的感知能力,即便不用眼睛观察,也能很好的控制每一根土豆条的粗细。

李恒真怕两小只一个不小心,直接栽倒他面前的大盆里。

昨晚两人直到下半夜才睡着,之所以这么早起来,还不是因为不愿错过李恒做的早餐。

“哈~李恒哥哥,今天吃什么?”

就在他开始削土豆的时候,两小只顶着乱糟糟的头发,还有黑黑的眼眶,打着哈欠就出现了。

炸鸡和可乐都有了,KFC三件套就差薯条了。

“哟!我观二位气色如此饱满,想必昨晚一定睡的很好吧?”

李恒憋着笑,打趣两小只道。

土豆们被高高抛起,李恒在拿出菜刀的同时,运转起了御刀术。

菜刀脱手而出,化作一道流光。

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