第一百二十六章 向着危险区域前进
- 作者:斯文客南宫恨
- 类型:科幻空间
- 更新时间:2024-01-20 16:01:40
- 章节字数:2532字
察觉到了赵悠乾眼中透露出的火热,密米倒是有些理解,不过还是有些偷偷的不满。
她这个师兄别的都好,就是眼里只有料理,两个这么大的美女在眼前,战斗完了就连多余一句的问好也没有,比木头还呆,简直根条钢筋一样硬了。
撇了一眼,面上还残留有吃完了生烤电鳗鳝蟒产生红晕的谏山黄泉,密米也没有开口说什么。
要是特级考核都是轻轻松松可以通过,那么他来这里的挑战,就毫无意义!
就连他看的那些资料里,也仅仅有简单的描述,没有烹饪的过程以及要点。
现在想来,应该是自家老师和薙切仙左卫门有意如此...
“猪油渣,鸡油渣,甚至的豆油渣,这都是常见的油渣形式,料理手法也更是囊括了,炒,煮,烤,炖,蒸,种种类型。”
“关于油渣可以使用的料理食谱,甚至超过了上千种。”
要进行这种类型的料理创新,对于每个参赛者来说,都是难上加难。
在捕获不同的梦幻食材的情况下,还要构思一道全新的料理,对于任何一位厨师来说,这种压力都是巨大的。
作为全新的食材,梦幻食材往往有着复数以上的普通食材美味,这也让他们的烹饪往往有着无限的可能性,如果留下前人的经验,那么必然会对后来的厨师的脑海里放入限定的框架。
全新的食材自然不是要用那些完全没有出现过的食材进行料理,IGO就算是财大气粗,也不可能做到梦幻食材次次都是全新的。
赵悠乾的声音不大,却充满了困惑,只是并没有任何的颓唐。
反倒是这样的考题才真正激发出了他的灵感,他的料理热情。
接过汤水赵悠乾在喝的时候,也不禁连连点头。
“看来,处理这种梦幻食材,首先就是要去腥,然后那过于丰厚的油脂层带来的土腥味也要去除,单纯的直接放入烧制是不适合的,炸过或者略微烤过,去掉部分油脂,可能会效果更佳...”
因为他也是第一次处理这种食材,有菜品失败也是很正常的,毕竟这种水平的梦幻食材,他也没有品尝过,过去也不可能经他的手。
“要知道最难创新的菜就是家常菜,可不是什么空话,谁能比那些每天变化各种相似食材做出不同料理的家长们,更能想出不同的组合?”
便是赵悠乾也如今眉头紧锁,一时间难以想出什么究竟。
这个全新的意思,还是要用梦幻食材来进行设计。
然而考题是‘油渣’那就很麻烦了。
诸天里的美食家新生的深夜食堂第一百二十六章向着危险区域前进谏山黄泉到底不是真正的厨师,所以不能理解赵悠乾的苦恼,密米则是依照厨师培养的,自然能明白赵悠乾觉得难搞的地方。
越是家常的食材,越是家常的形式,也就证明了一种事情,这种东西能够再开创的可能太少了!
就算是那些不太常见的料理形式都已经有许多类似的食谱。
反倒是将手里的烧鳝蟒放下,转身跑去篝火的另一边,将烤鳝蟒的鱼骨汤弄了三份出来,仅仅是一点薄盐下入,就已经散发出淡淡金光的鳝蟒骨汤,也说明了它的味道之醇厚清冽!
有着属于蛇汤的清雅鲜美,鳝鱼的特有甘甜,更是有着鳗鱼骨头的浓白骨髓滋味,一点野菜配上葱姜,就已经鲜美得无以复加。
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