第82章 082安排
- 作者:糖糊芦
- 类型:综合其他
- 更新时间:2021-07-29 22:16:19
- 章节字数:2344字
南语依让霜雪记录,自己喝了水漱口,再尝下一道菜。
在接下来的半盏茶功夫里,南语依品尝完了所有的菜品,有好有坏,有咸有淡,有酸有甜,有苦有辣。
还真的是酸甜苦辣全被她尝遍了,南语依不禁心中感叹。
“做的不错,可以转正。”
地面,每个角落都要每天打扫至少三遍,要记住饭馆的干净是吸引顾客的第一步,试问谁愿意在一个干净舒适的环境下去选择一个脏乱差的环境?
桌椅有损坏及时上报,饭馆里摆放的供人观赏的物品缺失或是损毁、绿植枯败或是过于繁盛都要及时上报。这是我对你们四位的要求。”
要求是她的提出来的,自然要她做个榜样,不过到时候正式的厨子可以不用这么多,选五六个就够了,剩下的就自己安排,可以切菜、洗菜什么的。
南语依看向桌面上那盘成色还算不错的油焖茄子,夹了一小条放进嘴里——
正当南语依以为霜雪要帮她吃的时候,她一下子就感动了,抿着唇,“咚咚咚”的疯狂点头。
结果霜雪接着说道:“挑菜吧。”
“店小二,你们从今天开始,我会进行定期的辅导,要会招揽顾客进店用餐,要能用简洁的语言概括出饭馆的独特之处。
你们随时都要保持十二分的精神,面对顾客要面带微笑,热情待人,要会聊天,在顾客等菜烦躁的时候给他们放松,切记不要起冲突,起了冲突要先道歉。
吃饭先看卖相,这菜烧的好吃是第二的。
“油焖茄子谁做的?”
一个瘦瘦高高的男子往前走了一步,南语依的神色看不出变化,因此众人也猜不到她心中所想。
而没有确定,等待转正的师傅们,你们同样有机会,但是我不能给你们提供练手的用具和材料,你们也是在半个月之后跟他们再比一次,那一次我会确定最终的结果。”
“洗盘子,打扫卫生的几位,你们也是跟着师傅们一起,他们做完的饭菜交给你们清洗,我会有时间来抽查。
要求是盘子至少洗过五遍以上,如果盘子脏或者破碎的,我要追究到个人头上。
实际上并没有她想象中那么难吃,反而还算不错的,至少比她昨天那家饭馆做的好一些。
南语依:“……”不说了,心灰意冷了。
先看这成色好不好,要是黑乎乎的一片谁会愿意吃,或者绿油油、白毛毛的,要不是烧糊了就是菜过期了,长毛了,这一看不就倒胃口了,哪还有食欲。
于是十道菜摆上桌来一看,一下子就可以淘汰七七八八。
不过半个时辰的功夫,所有的厨子们已经做好了菜品,等着南语依挑选。
南语依手里捏着筷子,内心瑟瑟发抖:有没有人先给她试个毒?
“公主,要不我帮你……”
后续她又点了四五个左右做的还不错的转正,另外的三四个人就是待转正了。
“刚才我确定好的几位师傅,你们从明天开始去各大饭馆品尝他们的菜品,要是有机会可以跟他们的厨子学一学,回来之后就练手,做完你们相互评价,给你们半个月的时间。
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