第19章 卖卤肉方子
- 作者:武依
- 类型:综合其他
- 更新时间:2021-07-05 13:25:46
- 章节字数:2324字
便夹了一片瘦肉,这瘦肉切的可真薄,这么薄的肉哪有什么可吃的?还不是肥肉,估计都没有肉味,他不抱什么期望的塞入口中。
“嗯?这肉,怎么这么香?还不柴,这是怎么做到的?”舒掌柜发出了灵魂三问。
瘦肉有多柴他又不是不知道,难不成,这不是猪肉?他细细品味,不对,这就是猪肉。
舒掌柜将信将疑,想着赶紧把人打发走。
满口的肉香,这也太好吃了,舒掌柜一口接着一口,没一会就把盘子里的大肠吃完了。
他有些意犹未尽道:“就是肉不多,没几口就吃完了。”
他们通常会点上几个小菜,吃小菜喝着小酒,一伙人坐着聊聊天,好不惬意。
林清清来到掌柜跟前说:“掌柜的,我想跟您做笔买卖。”
林清清把它们都装进食盒里,就坐着牛车,提着这两道菜来到了宋家酒楼。
这宋家酒楼在这年代就用上了那么大的石狮子,确实有钱。
林清清说:“这量的把控,以后都是由您决定,您说多就多,您说少就少。”
“掌柜的,现在我们可以谈谈这笔生意了吧?”林清清又道。
舒掌柜直接问:“说吧,你这肉准备怎么卖?”
林清清坚定道:“不,我不准备卖卤肉,我是来卖这卤肉方子的。”
林东海更是提议道:“闺女,你可以去宋家酒楼试试,他们家的酒最好喝,这卤肉我觉得正适合下酒,好酒配好肉,他们肯定会买。”
舒掌柜看着眼前的吃食,都是猪下水,这下水摆的再好看,他也不想尝:“不吃,拿走。”
林清清又道:“这下水您不想尝,可以先试试这瘦肉,我这吃食用来当下酒小菜,可是非常不错的,您尝过就知道了。”
林清清诱惑道:“掌柜的,您想想您刚尝过的瘦肉,这大肠啊,味道绝不输它,甚至胜过它。”
舒掌柜见林清清不停推荐,想了想刚刚入口的美食,眼睛一闭,嘴一张,就把大肠放入了口中,他嚼了嚼,眼前一亮。
“这大肠,外酥里嫩,香香辣辣,非常有嚼劲。”舒掌柜忍不住赞叹道。
林清清从食盒里拿出她的卤肉,拿了一双新快子,递给他示意掌柜:“您别急着拒绝,您先尝尝看。”
里面装修的古色古香,三三两两的食客喝着小酒。
宋家酒楼是吧?她记住了。
林清清说:“好的,爹爹。”
见林清清信心十足,他们也知道自家闺女的性格,没有把握的事,她也不会说的这么信誓旦旦,两人便不再反对。
林清清把她昨晚卤好,又在卤水里泡了一晚上更入味的瘦肉,还有猪耳朵都切成了薄薄的薄片。还用黄瓜雕了朵花,一半瘦肉一半猪耳,依次摆盘放好。
卤大肠,林清清用油炸了一遍,先炸至金黄,改刀切斜条,依次摆好,再撒上辣椒面,这脆皮卤大肠就做好了。
林清清但笑不语:“您再尝尝这一盘。”林清清把猪大肠轻轻摆放在舒掌柜跟前。
舒掌柜看着眼前的大肠,这大肠摆的再好看,它也是大肠啊,舒掌柜满脸抗拒。
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